Uşak'ta hacı usta olarak bilinen Hacı Güncü'nün yanından ayrılarak gedize aynı lezzetti taşıyan Uğur Usta gediz ve gediz misafirlerinin vazgeçilmezi oldu. 
Kebap denilince gedizde ilk akla gelen isimlerden olan Uğur Ustaya gidince Ocakbaşında Gaziantep havasını soluyorsunuz. 
Gedizde Müftülük il binası yanında kurulmuş Gaziantep Kebap Evi misafirlerini bekliyor.